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しまなみ海道 魚常梅が花 若女将のつぶやき

しまなみ海道・伯方島の寿司・割烹「魚常梅が花」に嫁に来て 修行中の若女将が、伯方島の事、店の事、今日のおすすめなどなど。

これぞ!新鮮

こんにちは梅が花です。
今日ご来店のお客様のお料理


よくご来店のお客様。以前より、カニの注文を受けていましたが、朝の市場からの便では入らず、
あきらめていたんですが…
ご来店して、まもなく部屋から見える海に、漁を終えた船が。
大将は「カニがあるかも」って港まで行き、
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見事カニをゲット
270302kani4.jpg
お客様が、眺めていた船から、即調理、
これぞ、新鮮そのもの。

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ふぐコース予約で承ります。



事前予約にて、ご用意できます。

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グリーンピース料理

頂いたグリーンピース

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高野豆腐とグリーンピースの卵とじ

美味しく頂きました。

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節句祝いに

娘のお雛様を出しました。

先日、初節句に「祝い膳」をご用意しました。
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太巻できます

節分ですね~

大将が、具をじっくり炊き、準備できてます。
中具はもちろん、玉子も焼き、かんぴょう、ゴボウ、
こだわりの具材を、ま~るく巻きます。
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