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しまなみ海道 魚常梅が花 若女将のつぶやき

しまなみ海道・伯方島の寿司・割烹「魚常梅が花」に嫁に来て 修行中の若女将が、伯方島の事、店の事、今日のおすすめなどなど。

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中学生・職場体験



今年もまた、地元中学生が職場体験に来てくれました。
今年は、「寿司職人になりたい」と語ってくれた、谷山くん。掃除・接客の体験をして、板前やっくんの「細巻き講習」にて、実際に、鉄火巻きを作ってみました。

働く事の大変さ、感じてくれたかな?
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コメント


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この日お食事に行かせてもらい
帰りに彼がお片付けしてる姿見かけました。
今時の子は、将来何になりたいかの
きっかけになるこんな体験が
あっていいなぁ。と思います。

田舎になかなか帰る機会もないんですが
また帰った時には美味しいお寿司を
頂きに行かせてもらいます。

ごちそうさまでした。

cica | URL | 2013-07-27(Sat)11:58 [編集]


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